Hello, Madam! - женский портал
 


Ограничивающая употребление сахара диета основывается, как и все низкоуглеводные диеты, на том принципе, что инсулин, вырабатываемый организмом при потреблении сахара и некоторых углеводных продуктов, препятствует потере веса. Низкосахарная диета рассчитана лишь на 14 дней, во время которых ваше питание включает в себя 30% белков, 40% жиров и 30% углеводов.

Запрещённые продукты.

Во время диеты нельзя есть очищенные простые углеводы, в том числе белые продукты: рафинированную муку, рафинированный рис и рафинированный сахар. Эти 14 дней вам нельзя есть продукты, содержащие сахар: печенье, конфеты, джемы и прочие сладости. Нужно избегать и фрукты с высоким гликемическим индексом: бананы, ананасы и изюм. Овощи, у которых высокий гликемический индекс, такие как картофель, пастернак, морковь, свекла и кукуруза, также не должны быть частью вашего рациона во время диеты.

Разрешённые продукты.

А вот сложные углеводы с низким гликемическим индексом можно есть свободно, пока вы не превышаете норму 30-40% дневного количества калорий. К таким углеводам относится большая часть фруктов и овощей, бобовые, цельные зёрна и нежирные молочные продукты.

Овощи – это основа низкосахарной диеты. Ешьте много богатых витаминами овощей: цукини, горох, чечевицу, лук, баклажаны, салат-латук, шпинат, тыкву, грибы, спаржу, сельдерей, капусту, артишоки, брокколи, фасоль, помидоры, огурцы и брюссельскую капусту. Некоторые фрукты также разрешены при этой диете. Ешьте фрукты, богатые антиоксидантами: вишню, малину, лимоны, груши, яблоки, грейпфруты, киви, арбузы, апельсины, мандарины и абрикосы.

Ешьте много мяса, так как значительной частью потребляемых калорий должен быть белок. В отличие от других низкоуглеводных диет, выбирать нужно наименее жирный кусок мяса. Но самыми лучшими источниками белков будут рыба и морепродукты. А за рыбой по питательной ценности следует белое мяса птицы без шкурки и говядина, свинина или баранина без жира. Яйца тоже можно есть для получения белков.

Полезным добавлением к питанию при низкосахарной диете будут и цельные зёрна. Ешьте лишь хлеб, сделанный из полностью цельнозерновой муки. Каши тоже должны быть из цельных зёрен. Не добавляйте в каши и хлопья сахар.

Молочные продукты богаты кальцием и помогают предотвратить пористость костей. Вы можете есть йогурт, творог и сыр, но лишь с низким уровнем жирности и в небольших количествах.

Не забывайте также, что при низкосахарной диете жиры не только разрешены, но и необходимы. Но при любой возможности старайтесь обходиться без насыщенных жиров. Так как вы всё равно будете получать насыщенные жиры с мясом, при приготовлении пищи пользуйтесь полезными жирами: подсолнечным и оливковым маслом, а не сливочным.

Ограниченные продукты.

У любых спиртных напиток гликемический индекс крайне высок, так что они не должны быть частью вашего питания при низкосахарной диете. Но нет ничего страшного, если время от времени за обедом или ужином вы выпьете маленький стакан сухого красного вина. Главное, не злоупотреблять этим. И, наконец, следует ограничить потребление кофеина – не более 2-3 чашек кофе в день.

Распорядок питания.

Делите суточный рацион на как можно большее количество трапез, чтобы есть от 3 до 6 раз в день. Не ешьте после 8 часов вечера или ешьте последний раз тогда, когда до сна ещё остаётся не менее 2-3 часов.

Примечание.

Поскольку низкосахарная диета представляет собой исключение из рациона не столько углеводов вообще, сколько продуктов с высоким гликемическим индексом, вам лучше хорошо изучить все продукты этой категории.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!


Реклама на сайте

Другие новости




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.